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José María Ordóñez

La estrategia de la sanidad ambiental en la salud pública

La salud humana depende en gran medida del entorno en que se desenvuelve la vida. El hombre necesita satisfacer sus necesidades fisiológicas más inmediatas, como son el comer (1-2 kg/día -2.000 kcal.-), beber ( 2 litros/día), respirar (15-20 m3/día) y eliminar su escretas. Si los alimentos, el agua y el aire son contaminados en el proceso de producción de bienes y servicios o en la gestión de los residuos, estaremos incorporando a nuestro organismo, a través de ellos, esos contaminantes. La exposición a los mismos puede llegar a alterar el equilibrio en que se sustenta la vida, provocando diferentes tipos de enfermedades. Sigue leyendo